はかた地どりの水炊き

作り方

1. 『はかた地どりの水炊きセット』の他に白菜、長ネギ、春菊、しいたけなどの野菜と豆腐と薬味などをご用意ください。
2. 鍋に『水炊きスープ』を入れて沸騰したら、『はかた地どりブツ切り』を入れ、アクをとりながら、骨と身が離れやすくなるまで弱火で煮るとコクのある旨みが出ます。
3. 『とりつみれ』をスプーンなどでほど良い大きさにとり、鍋に入れ、野菜や豆腐を入れます。
4. 完成したら具を器にとり、『ポン酢』と薬味でお召しあがりください。